Aujourd’hui, mon loulou a mangé du panais! Je l’avais vu dans les plats Babybio et j’en ai trouvé chez mon marchand de légumes. Alors, je me suis dit “pourquoi pas”.
Le panais c’est quoi?
Le panais, c’est un légume racine ancien qui a la forme d’une carotte, en plus gros et avec une peau marron. L’intérieur est blanc.
Son goût s’approche de celui de la patate douce.
Le panais, ça se cuisine comment?
Je n’ai pas encore essayé de le cuisiner seul. Cette fois-ci, je l’ai mélangé avec des rondelles de carottes bio de chez Picard (100 grammes environ). Puis, j’ai fait cuire le tout à la vapeur dans mon babycook.
Et vous, connaissiez vous ce légume? Comment le cuisinez vous?
